Я устанавливал сам, хотя до этого никогда с такими устройствами не сталкивался. Потратил где-то часа полтора вместе с изучением инструкции. Самое главное - перед началом работы перекрыть воду, это очевидно, но всё же. У меня стоит измельчитель LEOMIKAO, заказывал здесь https://leomikao.ua/ru/izmelchitel-othodov, там в комплекте была подробная инструкция на русском языке, всё расписано пошагово с картинками. По поводу розетки - я сделал отдельную линию от щитка, с автоматом на 16А, розетка с крышкой стоит сбоку от тумбы под мойкой, не прямо под раковиной, чтобы случайно не залить водой. Это правильнее и безопаснее. Из инструментов понадобятся разводной ключ, отвертка, возможно плоскогубцы. Самый ответственный момент - это крепление измельчителя к мойке, там есть специальное крепежное кольцо, которое нужно равномерно затянуть, чтобы не было перекоса. Если затянуть неравномерно, может подтекать. В общем, если аккуратно и по инструкции - всё получится.